U četvrtak, 24.srpnja 2014. okupili smo se ponovno u našem malom ali dragom haremu (dvorištu) Medžlisa u prediftarsko vrijeme. Okupio nas je i pozvao Centar za certficiranje halal kvalitete iz Zagreba u suradnji sa našim Medžlisom na IFTAR sa HALALOM.
Riječ je o promotivnim i edukativnim iftarima koji su se prvi put organizirali ovog Ramazana diljem naših džem’ata Islamske zajednice u Hrvatskoj s ciljem promoviranja halal certificiranih proizvoda hrvatskih prehrambenih tvrtki kojki u svome asortimanu imaju proizvode sa halal-certifikatom.
Obzriom da u našem džem’atu se sve više širi krug halal-konzumenata jer HALAL znači zdravo, lijepo, korisno, tako je u našem džem’atu bio veliki interes i odaziv za ovaj iftar.
Na našem halal-meniju imali smo tjesteninu (Tortellini) sa gulašem od Podravke, potom junetinu od PIK Vrbovca sa krumpirom kao prilogom uz salate od Podravke.
Slasno, ukusno i lijepo-slogan koji nas je proslavio i odnio pobjedu sa našom halal-reklamom s kojom smo osvojili 1. mjesto na nivou Islamske zajednice u Hrvatskoj. Sada se ova naša reklama projicirala diljem naših džem’ata prigodom održavanja iftara.
Nakon ukusnog, slasnog i bogatog halal iftarskog menija te uz slastice naših vrijednih hanuma, uslijedilo je predteravijsko predavanje-prezentacija o HALAL-HRANI koju je na vrlo zanimljiv način održao Aldin Dugonjić, rukovoditelj Centra za certificranje halal-kvalitete prezentirajući širem džem’atskom sloju osnove o halal-hrani ali i o zabranjenim-sumnjivim sastojcima koji se danas dodavaju hrani.
Zaista poučno, korisno i potrebno za znati. O tome da je predavanje izazvalo pažnju, interes govore i mnoga pitanja od strane džem’atlija koja su uslijedila nakon predavanja.
Osim predteravijskog, uslijedilo je i postteravijsko druženje uz naravno uživanje u halal-slasticama te dovrašavanju “nedovršenog”.
Osim Aldina koji je predvodio ovaj, kako naš fotograf Islamske zajednice Kemal ih nazva, ekspertni halal-tim, s nama na iftaru bili su Nedim Omerović i Edina Mešić koji su također djelatnici Centra za certificiranje halal-kvalitete.
Svi smo se zajednički složili da bi voljeli da Iftari s halalom postanu naša tradicija što je iskazao i sam rukovoditelj Centra Aldin Dugonjić.
Zahvaljujemo halal-timu, našim hanumama bez kojih iftar ne bi bio iftar ali i Kemalu Bukviću, dragom insanu koji svaki iftar svojim divnim fotografijama što ljepše dočara.
Related
